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おいしい日 1月の巻

今日はじんわりさんでのおいしい日企画、
mamのおにぎりとデリの日でした。
暦の上では「大寒」でしたが 日差しがとってもあたたか。
なので店内での販売予定を急きょ変更してお外でOPENしていました。
(じつは搬入ぎりぎりだったもんでその流れでというワケも・・・)

P1202133.jpg

前もってUPできていたらよかったんですが、
お野菜の仕入れがイベント直前で、そこからメニューを決めたりが多く、、
なので事後報告ですいません。。。。

そんな今日のデリとおにぎりは
・里芋とオートミールのコロッケ
・さつま芋と人参のコロッケ
・九条葱の玄米ビーフン
・セロリと車麩のトマト味噌煮
・二色の人参とリンゴのエチュベ(蒸し煮)
・春菊としめじの豆腐オムレツ
・おにぎり 塩むすび
・ゆかりとクルミのおにぎり
・ひじきと白ごまのおにぎり

でした!

お米や九条葱は匝瑳の熱田農園、お米は松尾のMinowa Rice Fieldさんのも。
お豆腐は神崎月のとうふさん、セロリや春菊は土肥さんのところ、
人参はフセさん、里芋は林さん、(東金近辺の農家さんたちです)
などのお野菜を使わせていただきました。
だいたい私がのんびりすぎて今採れるお野菜の確認や注文が遅いので
もうちょっとテキパキとコミュニケーションをとりたいところです。。


じんわりさんでの企画、2月のおいしい日は
8日(金)がmamのバレンタインおやつ、
21日(木)が大和田カフェさんのマフィンですよ~~。
うきうき♡


そして
P1192131.jpg
りんごが届きました!!待ってました~~!!
あいよの志野君の後輩さんが長野で作っています。
このピンクレディという品種、酸味がほどよくきいていてとても美味しいのです。
クッキングアップルに用いられることが多いそうです。
私もおやつ作りに使おうと思っています♪
うきうき♡


2013/01/20(日) 19 29:10 | イベントのお知らせ | トラックバック 0 | コメント 0
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千葉県山武市在住。
目で見てにっこり
食べてほっこり
そんなお菓子や料理を
できる限り安心な
植物性だけの素材で作っています。

ケータリングや
イベント出店
WSのコラボランチなど
フリースタイルで活動中♪

工房は実店舗にはしていません。
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